Cervecería Gongoozlers
¡Un lugar donde muchos Gongoozlers pueden reunirse y beber cerveza artesanal de calidad! Después de 5 años increíbles de servir pintas y compartir historias, las puertas de nuestra sala de degustación están oficialmente cerradas. Si bien nuestra sala de degustación estará cerrada, nuestra pasión por la elaboración de cerveza sigue siendo fuerte. Aún nos encontrará en los grifos de sus lugares locales favoritos mientras continuamos enfocándonos en la distribución al por mayor. Abriremos una vez al mes para llenar jarras. ¡Complete nuestra sección de contacto para que lo agreguemos a la lista de notificaciones!
Historia
Gongoozlers is a term used to describe people who enjoy life in a canal town. Being located in a town that's connected to the Miami-Erie canal, which stretches from Cincinnati to Toledo, it is only fitting to have one place where many Gongoozlers can gather. Come join us at Gongoozlers Brewery, where we can enjoy life and great beer together!
Meet The Owners
James and Diane Gilberg had a wonderful idea to bring a brewery to small town New Bremen, Ohio. James, the Brew Master, started this adventure by making wine. Not long after starting the process, he realized how much time it took to make wine and wasn't pleased with the outcome. Using the same equipment, he brewed his first batch of beer! This was the start of his new found love for brewing craft beer. Not only does he enjoy the finished product, he appreciates the art and science behind developing a new beer.
Cerveza
¿Por qué cervezas de garaje? Nuestra cervecería amateur estaba en nuestro garaje y se llamaba Broken Elbow Brewery. Aquí es donde se elaboraron muchos estilos diferentes de cervezas en pequeños lotes para perfeccionar algunas de las recetas que usamos hoy en Gongoozlers. Se pasaron muchos buenos momentos en Broken Elbow con probadores de sabor que no escaseaban. Incluso estamos sirviendo estas cervezas del viejo kegerator casero que usamos en el garaje. Las Garage Beers son cervezas elaboradas en pequeñas cantidades. ¡No durarán mucho!
En Tap
NEW: Crack the Paddles
ENLGISH PORTER | ABV:4.8% IBU:32 | A dark brown-black ale. A medium light body that does not fill you up, so you can enjoy more than one. Flavors and aromas of dark chocolate, caramel, and nuts. not too sweet and not too bitter, just the perfect balance.
Muck Mover
ROJO IRLANDÉS | ABV: 4,2% IBU: 24 | Rindiendo homenaje a los excavadores de canales con este ligero rojo irlandés. Si te gusta un toque de tostadas y café ligero combinados, este es el perfecto para ti y tu paladar.
Nuevo París
BERLINER WEISSE | ABV:3,2 % IBU:5 | Con un IBU de 5, ¡esta Berliner Weisse es puramente refrescante y extremadamente ligera! ¡Nuestra cerveza ácida te preparará para el sol y el clima más cálido! Para los amantes de las cervezas más dulces... ¡los tenemos! Pruébala MIT SCHUSS (con jarabe): es genial sin el jarabe, pero para darle más dulzura, ¡puedes intentar agregarle un poco de jarabe! ¡Haz un viaje y visita New Paris!
12 Dólares por tonelada
IPA | ABV:6% IBU:65 | ¡Esta cerveza transformará a los consumidores en amantes de la IPA! No tiene un sabor tan a lúpulo como parece. Prepárate para viajar a un paraíso tropical gracias al sabor refrescante de la piña y el mango.
Simplemente agua mineral con gas
SELTZER | ABV: 4,3 % IBU: 0 | Nuestros antepasados alemanes usaban azúcar para hornear en lugar de producir alcohol. Sin embargo, los tiempos han cambiado y muchas personas exigen una bebida ligera y refrescante. Para esas personas, el maestro cervecero ha creado algo simplemente ligero, simplemente refrescante: ¡Simplemente Seltzer! Pruébelo así o pruébelo mit schuss (con un toque de sabor).
Cerveza del festival NBFD
TRIGO CON MIEL | ABV: 5,4 % IBU: 10 | Una cerveza fácil de beber, de cuerpo ligero, turbia y de color naranja pálido con una espuma blanca cremosa. Los sabores incluyen: cítricos, miel (dulce), clavo (especiado) y trigo.
The Mule
VIENNA LAGER | ABV:4.6% IBU:24 | Una cerveza limpia y transparente de color marrón cobrizo, con aromas y sabores intensos a pan y corteza de pan, y un amargor de lúpulo medio. Un homenaje a los animales que tiraban de los barcos del canal.
Café por la noche
CAFÉ VIENA LAGER | ABV: 4,6% IBU: ? | Combinamos The Mule (nuestra Vienna Lager) y el café House Blend de New Bremen Coffee Co. para formar una cerveza rica y suave. Esperamos que sigas adivinando si se trata de un café o una cerveza... ¡son ambos!
Dos veces la cabra
DOPPELBOCK | ABV:6.6% IBU:24 | No, no bebiste demasiado... ¡estás viendo Twice the Goat! Disfruta de esta rica cerveza llena de sabores como frutas oscuras y toques de caramelo.
Un buen camino
Dunkelweizen | ABV: 4.7 | IBU: 15 | Una hermosa cerveza marrón caoba con aromas y sabores de trigo, corteza de pan, tostadas, clavo de olor y un toque de plátano. En términos de canales, "una buena carretera" es un tramo de canal donde no hay curvas ni esclusas.
Ober Bremen
ROGGENBIER | ABV: 5,2 % IBU: 17 | No te dejes engañar por esta belleza de color bronce. Parece pesada, pero es ligera, especiada y fácil de beber. Piensa en pan de centeno bebible con un toque de plátano. Es una prima de Tub Boat con centeno en lugar de trigo. ¡Bravo!
Cerveza navideña
CERVEZA NAVIDEÑA | ABV: 4.8 % IBU: 31 | ¿Quién quiere sentarse a una gran cena navideña y beber una cerveza de cuerpo pesado y demasiado dulce con demasiadas especias y un montón de alcohol? ¡Puedes decir, "Hora de la siesta"! La cerveza navideña Gongoozler es lo opuesto a esa bestia pesada. Una cerveza de cuerpo ligero y bien equilibrada que recuerda a los caramelos de chocolate de naranja que nuestros abuelos nos ofrecían en Navidad. Los sabores y aromas incluyen: chocolate negro, naranja, cítricos y coco. ¡Elaborada con chocolate real y naranja! ¡Feliz Navidad a todos!
ENTRADAS AGOTADAS: Oktoberfest
MARZEN | ABV: 5,1 % IBU: 24 | Una cerveza limpia, equilibrada, de cuerpo medio, transparente, de color ámbar anaranjado y una espuma cremosa de color blanquecino. Aroma a pan y corteza de pan tostado. Los sabores incluyen malta rica, pan y corteza de pan.
AGOTADO: Pumpkinfest
PUMPKIN ALE | ABV: 5,2 % IBU: 20 | Una cerveza de cuerpo medio, turbia, de color naranja quemado y con una espuma blanca cremosa. Aroma a vainilla y calabaza dulce. Los sabores incluyen: vainilla, canela, nuez moscada, trigo, crema batida y, por supuesto, ¡calabaza!
AGOTADO: Summer Ale
CERVEZA CREAM EXTRA LIGERA | ABV: 4,3 % IBU: 18 | Una cerveza cream ale de cuerpo muy ligero con color pajizo, una espuma blanca esponjosa y una carbonatación refrescante. Una cerveza bien equilibrada con un toque de cítricos o flores en el aroma y el sabor. ¡Una cerveza perfecta para todos tus juegos al aire libre en verano o para refrescarte después de hacer trabajos de jardinería bajo el sol abrasador!
AGOTADO: Poco común
KENTUCKY COMMON | ABV: 5,2 % IBU: 22 | Una cerveza común de Kentucky sorprendentemente ligera y fácil de beber. Está hecha con mucho maíz y el aroma y el sabor del maíz realmente se perciben. También tiene toques de pimienta negra y pan tostado.
AGOTADO: Tub Boat
HEFEWEIZEN | ABV: 5,0% IBU: 10 | ¿No eres una persona alegre? ¡Este es para ti, especialmente con su IBU de 10! Naranja intenso y turbio son las mejores palabras para describir el aspecto de esta refrescante cerveza. Tub Boat es bien carbonatado, cremoso y cítrico. No decepciona al estilo Hefeweizen con su sutil sabor a harina de trigo.
AGOTADO: Café y Crema
CREMA DE CAFÉ ALE | GRADO DE ABV: 5,2 % IBU: ? | Preparamos nuestra Lock One Cream Ale en frío con granos de café tostados de Viena de la New Bremen Coffee Company. ¿Es café o es cerveza? No lo sabemos, ¡pero seguro que es deliciosa!
AGOTADO: Lock One
CREMA ALE | ABV: 5,3% IBU: 17 | Una cabeza de crema batida blanca y esponjosa, encabeza una cerveza de color amarillo pajizo. Tiene un cuerpo agresivo y ligero con un sabor y aroma cítrico. Elaborada parcialmente con lúpulo cultivado en Ohio y las mejores maltas y maíz. ¡Esta cerveza te hará pensar en el verano sin importar en qué época del año la estés bebiendo!
AGOTADO: Plank Road
PILAS ALEMANAS | ABV: 5,2% IBU: 37 | Una lager dorada brillante, bien equilibrada y de cuerpo ligero con una espuma blanca cremosa. Los sabores incluyen: malta (dulce), lúpulo rosa (floral), cítricos, caramelo y especiado. Pista: simplemente no lo llames pilsner.
AGOTADO: Cumbre Loramie
STOUT IMPERIAL | ABV: 6,9% IBU: 74 | Piense en un cuerpo agradablemente grueso y más rico que su stout normal. Descrita como una cerveza de olor más dulce seguida de un sabor dulce a malta, pasas y ciruelas junto con toques de cacao, tostado y lúpulo terroso. ¡Esta cerveza tiene mucho que ofrecer y sorprenderá a tus papilas gustativas!
AGOTADO: Salario de 30 centavos
STOUT DE AVENA Y CHOCOLATE NEGRO | ABV: 5,6% IBU: 32 | A esto lo llamamos la "cerveza de desayuno": la avena, el café y el chocolate amargo son los sabores principales. El sabor del café y el cacao calentará tus entrañas. ¡Es una excelente manera de comenzar el día y/o terminarlo!
Eventos
¡Invita a tus amigos o ven tú solo! Nuestros eventos reúnen a extraños y amigos de una manera divertida y llena de porristas.
Visita
- 629 West Monroe Street, New Bremen, OH, Estados Unidos
- +1-419-733-2320 - Brewmaster
- james@gongoozlersbeer.com
- Domingo: CERRADO Lunes-Miércoles: CERRADO Jueves: CERRADO Viernes: CERRADO Sábado: CERRADO
Eventos privados
Here are some details for renting out the space:
- Contact us for pricing!
- Available to rent Mon.- Wed. (evenings)
- No bringing in beverages, we can supply it for you
- You can bring in food!
- We'll have a bartender there if anyone wants to buy beer!
- We ask that you please don't take down our decorations but you can put your own decorations (to cover, etc.) with wall/paint safe tape
Cheers!
