Warum Garagenbier? Unsere Hobbybrauerei stand in unserer Garage und hieß Broken Elbow Brewery. Hier wurden viele verschiedene Biersorten in kleinen Chargen gebraut, um einige der Rezepte zu perfektionieren, die wir heute bei Gongoozlers verwenden. Bei Broken Elbow gab es viele gute Zeiten mit Geschmackstestern, die nicht Mangelware waren. Wir servieren diese Biere sogar aus dem alten hausgemachten Kegerator, den wir in der Garage benutzt haben. Garagenbiere sind Biere, die in kleinen Mengen hergestellt werden. Sie werden nicht lange dauern!